こんにちは附木です。
お盆も終わり、バタバタした時期が少し落ち着いた感じがしますね。ついでに暑さも落ち着いてくれたら嬉しいね。
お盆と言えば、お墓だったりお仏壇だったり、お参りをするじゃないですか。
例に漏れず、我が家もお盆でもろもろ動いたわけです。
我が家には仏壇がないので、いつもお墓参りをして挨拶と掃除をして、故人の好きなビールとかおはぎとかをお供えしていたんですね。
でも今年は珍しく落雁をお供えして、お線香をあげてきました。
お盆時期によく見る、蓮の花を模した、砂糖菓子（干菓子）のあれです。
そこでなんですが…………皆さま、あれ（落雁）、供え終わった後どうしてます？
我が家では、落雁をどうするかで派閥が割れました。
「落雁はお茶菓子として使われてもいるし、当然食べるでしょ？」の私。
VS
「お供えものだし、食べるイメージがない。捨てるでしょ？」の両親。
まじで？食品だよ？お供えしたって、おはぎとか箱菓子とかも下げたら食べるじゃん？そもそも食べずに捨てるものならプラ製品でいいじゃん？と、附木氏の主張。
いやでも食べるイメージないし、お花と一緒で、作りものだと申し訳なさがあるってだけでは？と両親の主張。
そこでさっくり検索してみると、「お塩で清めてから捨てる」「砕いて川に流す（現在はほぼできない）」などの食べない地域と、「供養のために家族で食べる」の地域があることが判明しました。
へ～～～地域差があるんだ！！ひとつ賢くなったぞ！！！
……ということで、今年は一人黙々と落雁を食べる夏を迎えています。
とはいえ、甘さに極振りした味と、ﾓﾌｧ……という食感は、あまり得意ではなくて。
下げたあとの落雁をどうするか検索したときに見かけた、レンジでチンするのをやってみました。
そしたらね！！めっちゃ食べやすくなった！！！！！！！！！！
食感がレンチン時間で変わってくるのも、気分で変えられていい。
今まで試した秒数ごとにまとめてみると、こんな感じ。
- 20秒……通常時と比べると、多少しっとり感は増したかな？でもそんな変わらない気がする
- 30秒……しっとり具合が上がってる！ホカホカの状態で押してみると、ぐぐっと形が変わるくらいには柔らかくなった！
- 40秒……もっとしっとりするかと思ったら、逆に硬くなった！でもこのゴリゴリ食感もSUKI。お皿に触れていた箇所は溶けて飴のようになって、それもまた良し。お皿についた飴は皿洗い時にゴシゴシ
個人的には、30秒か40秒が好み。
もっとレンチンしたら、溶けてカラメルみたいになるかな……とも思ったのですが、いかんせん、温度が上がりすぎて発火しても怖い。
50秒～にチャレンジする勇気はないかも……
というわけで、落雁の食べ方について少しだけ賢くなった附木でした。
（ちなみに、フルーツ系のハーブティーに入れてもみたけど、干菓子独特の香りが際立ったのでお試しだけで終わりました）
それではまた！
